岐山擀面皮标准化生产启动，年销1.2亿袋助力万人“家门口就业”

近日，岐山擀面皮标准化生产项目正式启动，标志着这一传统美食产业迈向了新的发展阶段。据悉，该项目预计年销量可达1.2亿袋，不仅将为消费者带来更加优质的产品，还将带动万人实现“家门口就业”。

岐山擀面皮作为陕西特色美食，以其独特的口感和丰富的文化内涵深受消费者喜爱。然而，长期以来，由于生产规模小、工艺落后、质量参差不齐等问题，制约了岐山擀面皮产业的进一步发展。为解决这一问题，岐山县 *** 积极推动擀面皮产业转型升级，实施标准化生产。

此次启动的标准化生产项目，旨在通过引进先进的生产设备、技术和管理经验，提升擀面皮的品质和生产效率。项目采用“公司+基地+农户”的模式，将生产、加工、销售环节紧密相连，形成完整的产业链。项目实施后，预计年产量可达1.2亿袋，产值将达到数亿元。

在项目实施过程中，岐山县 *** 高度重视就业问题，积极引导当地劳动力参与到擀面皮生产中来。项目建成后，预计将带动万人实现“家门口就业”，有效缓解了当地就业压力。

“在家门口就能找到工作，真是太好了！”一位参与项目的村民激动地说。据了解，该项目为当地村民提供了丰富的就业岗位，包括生产、包装、销售等环节。同时，项目还通过培训，提高了村民的技能水平，使他们能够更好地适应现代化生产要求。

岐山擀面皮标准化生产项目的启动，不仅为当地经济发展注入了新的活力，也为传承和发扬岐山擀面皮文化提供了有力保障。项目相关负责人表示，未来将进一步完善产业链，打造具有国际竞争力的岐山擀面皮品牌。

此外，岐山县 *** 还将加大对擀面皮产业的扶持力度，鼓励企业加大研发投入，提升产品附加值。同时，通过举办各类美食节、推广活动，进一步扩大岐山擀面皮的市场份额。

总之，岐山擀面皮标准化生产项目的启动，为当地经济发展和群众就业带来了新的机遇。在 *** 、企业和村民的共同努力下，岐山擀面皮产业必将迎来更加美好的明天。