岐山擀面皮非遗工坊开班,百名学员获“技艺大师”认证,传承非遗技艺再掀 ***
近日,岐山擀面皮非遗工坊举行了盛大的开班仪式,吸引了来自全国各地的百名学员参加。在此次活动中,学员们不仅有机会亲身体验这一传统美食的 *** 过程,更获得了“技艺大师”的认证,标志着岐山擀面皮非遗技艺的传承与发展再掀 *** 。
岐山擀面皮,作为我国陕西省岐山县的传统名小吃,以其独特的 *** 工艺和口感深受广大食客喜爱。此次非遗工坊的开班,旨在进一步传承和发扬这一传统技艺,让更多人了解和喜爱岐山擀面皮。
活动现场,百名学员在专业师傅的指导下,从选材、揉面、擀皮、切条、煮面、拌料等环节,全方位地学习了岐山擀面皮的 *** 技艺。经过几天的刻苦训练,学员们掌握了 *** 岐山擀面皮的全部流程,并成功通过了“技艺大师”的认证考核。
“这次能够获得‘技艺大师’的认证,我感到非常荣幸。”来自四川的学员小李激动地说,“岐山擀面皮是我从小吃到大的美食,能够亲手 *** 它,让我对家乡的美食有了更深的感情。”
据了解,此次非遗工坊的开设,得到了当地 *** 的大力支持。为了更好地传承和发扬岐山擀面皮这一非遗技艺,工坊还特别邀请了多位经验丰富的师傅前来授课。在他们的带领下,学员们不仅学会了 *** 岐山擀面皮,还了解了这一美食背后的文化内涵。
“岐山擀面皮的 *** 技艺,是我国非物质文化遗产的重要组成部分。”一位参与授课的师傅表示,“希望通过这次活动,让更多人了解和喜爱这一传统美食,让岐山擀面皮走向全国,走向世界。”
此次非遗工坊的开班,不仅为学员们提供了一个学习岐山擀面皮技艺的平台,还为他们搭建了一个展示自我、交流经验的舞台。在接下来的日子里,学员们将带着所学技艺,回到各自家乡,将岐山擀面皮的 *** 技艺传播开来。
随着非遗工坊的开设和学员们的努力,岐山擀面皮这一传统美食正逐渐焕发出新的生机。我们有理由相信,在不久的将来,岐山擀面皮这一非遗技艺必将得到更好的传承与发展,成为我国美食文化的一张亮丽名片。
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